Plantation d’arbres fruitiers dans l’espace public pour favoriser une diversité génétique fruitière adaptée aux effets des changements climatiques

En bref

  • Commune(s) : Forest (ARBRES et KleinPetitFruit) et Saint-Gilles (KleinPetitFruit).
  • Sujet : Projet ARBRES – projet de recherche action participative soutenu par Innoviris.
  • Thématiques : biodiversité et alimentation durable.
  • Objectif : développer une diversité génétique fruitière adaptée aux effets des changements climatiques.
  • Bénéficiaire(s) : les habitants de la commune.
  • Budget : budget ARBRES : 198.000 € sur 3 ans qui inclut tout le projet de recherche, dont, entre autre, la plantation du verger exploratoire (15.000 €), l’étude de l’impact de la pollution du sol sur les fruits (12.500€), et le salaire d’un.e co-chercheur.se pendant 3 ans. Concernant les analyses de sol préalables à toute plantation de fruitier (le protocole établi suite à l’étude réalisée dans le cadre du projet ARBRES), il faut compter 25 € par échantillon mixte pour une surface de 10 mètres, aux frais de la commune.

Budget KleinPetitFruit : Total 135.000€ / 2 ans (81.000 personnel/54.000 frais de fonctionnement)

  • Eventuel(s) subside(s) : projet soutenu dans le cadre de l’appel à projet CoCreate d’Innoviris (pour ARBRES), et par les subsides de l’AAP Action Climat Bruxelles Environnement (KleinPetitFruit).
  • Partenaire(s) : ARBRES: Forest, Uccle, Bruxelles Environnement, Velt vzw et Centre d’Ecologie Urbaine / KleinPetitFruit: services Développement Durable Saint-Gilles et Forest, Foyer du Sud, Centre d’Ecologie Urbaine, Buumplanters vzw et Velt vzw.
  • Période concernée : projet ARBRES : février 2021 à mars 2024 / projet KleinPetitFruit : mars 2023 à mars 2025.

Processus et objectifs

Dans un contexte de changements climatiques, il est urgent de (re)instaurer des fruitiers en ville, afin de favoriser la biodiversité et la souveraineté alimentaire. Plusieurs questions peuvent se poser :

Quels fruitiers sont adaptés aux différentes contraintes des milieux urbains ? Comment planter le bon arbre au bon endroit ?

  • Plusieurs essences peuvent être testées, en fonction de la structure des sols, de l’espace disponible, des règles d’urbanisme, etc.

Les fruits qui poussent en ville sont-ils pollués ?

  • Il est important de faire une analyse de sol sur chaque site de plantation souhaité (partenariat avec l’ULB) en amont de la plantation (voir les chiffres pour KleinPetitsFruits ci-dessous).

Quelle gestion et gouvernance pour des fruitiers urbains ? Comment valoriser, transformer, distribuer les récoltes de manière solidaire ?

  • Il est important d’impliquer les citoyens dès le départ du projet, dès la plantation des fruitiers (recherche action participative), de même que les employés de la commune qui vont entretenir une partie des sites et des fruitiers par la suite.
  • Nécessité de formation pour le personnel des Espaces Verts + plantation en automne/hiver.
  • Les citoyens doivent pouvoir bénéficier des fruits qui seront produits.

Résultat(s) et impact

Expérience de la commune de Forest pour le projet ARBRES sur son territoire :

  • Mise à disposition de l’espace public pour le développement d’une diversité génétique fruitières : conception, plantation et gestion d’un verger exploratoire (54 fruitiers demi-tige de 54 variétés différentes) dans le parc du Bempt avec le service Espaces Verts.
  • Gestion du verger palissé du jardin partagé des Huileries, et essai de gouvernance partagée.
  • Formation continue des équipes du service Espaces Verts.
  • Intégration de la question du fruitier au sein du programme de formation à l’entretien écologique des espaces verts: formation professionnalisante en cours de création avec la Mission Locale de Forest.
  • Mise en place d’un protocole pour les études de sol et réalisation d’une cartographie des zones «cultivables» à Forest en collaboration avec le laboratoire d’écologie végétale de l’ULB.
  • Poursuite de l'implantation de fruitiers sur le territoire communal dans une optique de résilience urbaine (en lien avec le plan action climat – action 24).
  • Mise en place du projet « KleinPetitFruit » subsidié dans le cadre l’AAP Action Climat 2022.

Expérience des communes de Saint-Gilles et Forest pour le projet KleinPetitFruit :

  • Mise en place d’un protocole léger et adapté pour les analyses de sol préalables aux plantations en collaboration avec Thomas Drouet (ULB) :
  • 71 échantillons ont été analysés sur un total de 26 sites. 10 échantillons (14%) étaient problématiques ce qui a mené à écarter 5 sites ou endroits sur les sites analysés.
  • Formation du personnel Espaces Verts des communes de Saint-Gilles et Forest dont une visite du projet Petits fruits à la Ville de Namur, deux ateliers de taille et bouturage organisés par le Centre d’Ecologie Urbaine au sein de leur Pépinière Citoyenne et ateliers de taille et d’entretien.
  • Mètres réalisés après la 1ère saison de plantation :
 ForestSaint-Gilles
Haies en espaces semi-public436 mètres257 mètres
Haies plantés par habitant.e.s [1]210 mètres210 mètres
TOTAL646 mètres467 mètres


[1] Pour l’estimation des mètres plantés par habitants, on considère qu’au moins 60% des plants seront plantés et viables : 700 plants ont été plantés pour 700 mètres. Donc 60% des 700 mètres = 420 mètres (répartis entre Forest et Saint-Gilles).

  • Conseil général : la plantation de petits fruits est plus facile à mettre en œuvre car elle ne nécessite pas autant de savoir-faire que les arbres demis et hautes tiges. Par ailleurs, les petits fruitiers se bouturent très facilement. Une commune (comme Forest) pourrait facilement devenir autonome en production de petits fruits, le matériel végétal est disponible en quantité

Annexes photos 

(crédits photos aux membres des équipes ARBRES et KleinPetitFruit)

Projet ARBRES (Forest)

Projet KleinPetitFruit (St Gilles)

Avant plantationAprès plantation

Plus d'info 

Personne de contact pour plus d’informations :

Documents